Siempre me piden la receta
Receta de HUEVOS RELLENOS DE CARNE GRATINADOS: INGREDIENTES para 6 personas: 6 huevos L 300 gr de carne mixta (cerdo y ternera) ½ cebolla 150 ml de vino blanco 50 gr de salsa de tomate 100 gr de queso rallado Sal, pimienta y aceite de oliva Para la bechamel: ½ litro de leche 40 gr de harina 30 gr de mantequilla Un chorro de aceite de oliva Sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN: 1. Cuece los huevos 12 minutos y enfríalos. 2. En una sartén con un chorro de aceite cocina la carne hasta que empiece a dorarse y salpimenta al gusto. Pica la cebolla bien finita y añádela a la carne. Cocina durante 5 minutos y añade el vino. Déjalo que reduzca a fuego lento y tapa. 3. Para la bechamel pon la mantequilla en una sartén y un chorro de aceite de oliva, añade la harina y, cuando esté tostada, vierte la leche poco a poco sin dejar de remover. Pon sal, pimienta y nuez moscada al gusto y cuando espese retira del fuego. 4. Pela los huevos cocidos, pártelos por la mitad a lo largo y separa las claras de las yemas. 5. En un bol tritura las yemas, incorpora la carne y mezcla. Añade un cazo de bechamel y remueve bien. Si ves que queda espeso, añade más bechamel. 6. Rellena todas las claras haciendo montañitas y déjalas en una fuente para horno. Cuando hayas rellenado todos los huevos cubre con bechamel (si está muy espesa puedes añadirle un chorrito de leche) y añade encima de cada huevo una cucharada de salsa de tomate. Espolvorea con queso rallado y gratina a máxima potencia con calor solamente por arriba durante 10 minutos. #huevosrellenosdecarnegratinados #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos https://amzn.to/2WSFjLf TIENDA ON LINE: https://www.amazon.es/shop/annarecetasfaciles Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link https://amzn.to/2UPUhNZ Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/ FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/ TWITTER http://twitter.com/Sariaa1 Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07 Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407 Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07 Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007 Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN Contacto: [email protected]
